О продукте «Вяленая красная черешня»
Сладкая черешня — в отличие от дюка Шпанка с его кисло-сладким вкусом из нашей линейки, — вяленая, поэтому сохраняет лёгкую мягкость, а не пересыхает до твёрдости. Глубокий красный, почти чёрный цвет, глянцевая, вкус остаётся близким к свежему: сладкий, с достаточной кислинкой, чтобы не наскучить.
Сахар не добавляется. Диоксид серы (Е220) используется в качестве консерванта при сушке. Содержит сульфиты.
Добавляйте в салаты, мюсли или гранолу, в выпечку, или в смесь орехов и сухофруктов. Хорошо хранится, поэтому её удобно держать под рукой круглый год.
Черешню перед сушкой освобождают от косточек — более медленный и трудоёмкий процесс, чем сушка целиком, зато удобнее использовать прямо из пакета. Ягоды поступают из тех же армянских садов, что и Шпанка, урожай собирают на несколько недель позже — сорта созревают в разное время.
