О продукте «Сушёный персик»
Персики, разрезанные пополам и высушенные без косточки. Сахар не добавляется. Диоксид серы (Е220) используется в качестве консерванта при сушке, помогая цвету равномерно углубляться от бледно-золотистого до насыщенно-янтарного по краям. Содержит сульфиты. Текстура остаётся мягкой и податливой, а не хрустящей, с концентрированным медовым персиковым вкусом.
Едят отдельно, добавляют в десерты, кашу и салаты для яркой фруктовой ноты. Хорошо упакованный, персик станет хорошим подарком для тех, кто предпочитает натуральные сладости.
Персиковый урожай в Армении собирают в конце лета, и каждую партию сушат в течение дня-двух после сбора, чтобы фрукт не успел потерять аромат при хранении. Форма половинки остаётся максимально естественной — без прессования и переформовки, поэтому каждый кусочек выглядит немного по-своему.
